À la Ferme des Houlettes, notre engagement est de vous offrir une alimentation locale et responsable dans l'Eure. Depuis plus de 30 ans, autour d’Évreux et dans ses alentours (Le Neubourg, Gravigny, Normanville, Saint-Aubin-d’Ecrosville…), notre exploitation familiale cultive des valeurs fortes : transparence, circuit court, bien-être animal et esprit de service. Nous sommes convaincus que l'agriculture de proximité est la clé pour une nourriture saine, traçable et abordable.
Chez nous, la passion du métier se transmet de génération en génération. Alexandre Lhermeroult, notre dirigeant, a repris le flambeau familial avec enthousiasme. Fort d'une solide formation agricole et d'une expérience terrain, il insuffle un management participatif et une vision tournée vers l'avenir. Panneaux solaires, circuit court, bien-être animal : il ancre la Ferme des Houlettes dans une démarche résolument responsable.
Au sein de notre ferme de la campagne d’Évreux, le circuit court est une réalité. Nous maîtrisons l'intégralité de la chaîne de production, du champ à l'assiette. Sur nos 225 hectares, nous cultivons les céréales et oléagineux destinés à nourrir nos animaux. Ainsi, nous garantissons une alimentation 100 % locale et naturelle à nos 240 truies et 3000 volailles. Cette autosuffisance nous permet de vous proposer une viande de qualité, sans intermédiaires ni surcoûts.
Le respect du vivant est primordial, ainsi, nos animaux bénéficient de conditions d'élevage optimales : bâtiments spacieux sur paille, alimentation sans antibiotiques, respect des rythmes naturels. Nos truies évoluent en liberté et nos poulets grandissent en plein air dans des poulaillers mobiles. Ces pratiques vertueuses sont reconnues par le Label Rouge et contribuent à la qualité gustative de nos produits.
Notre savoir-faire s'exprime dans notre laboratoire de 400m². C'est ici que nous transformons nous-mêmes nos viandes, avec l'exigence du fait maison. Boucherie, charcuterie, plats cuisinés de traiteur : tout est réalisé sur place, dans le respect des normes d'hygiène les plus strictes. Cette maîtrise complète du processus nous permet de vous proposer des produits savoureux, constants dans leur qualité, tout au long de l'année.
Pour nous, être proche de vous est essentiel. C'est pourquoi nous avons développé un réseau de distribution au plus près de chez vous. Nos deux boutiques à Normanville et Saint-Aubin-d'Ecrosville vous accueillent dans une ambiance chaleureuse. Vous y trouverez des conseils personnalisés et pourrez déguster nos produits. Pour encore plus de praticité, nos 130 casiers réfrigérés sont accessibles 24h/24 et 7j/7, depuis Gravigny ou Le Neubourg.
En choisissant la Ferme des Houlettes, vous optez pour une alimentation locale aux portes d'Évreux. Vous soutenez un modèle agricole vertueux, respectueux du vivant et de l'environnement. Vous avez la garantie de produits sains, savoureux, à un prix juste. Plus qu'un achat, c'est un acte militant pour une agriculture durable, ancrée dans son territoire. Alors, rejoignez-nous et découvrez le goût authentique de nos terroirs !
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