Depuis plus de trois décennies, La Ferme des Houlettes, ferme près d’Évreux, cultive une passion authentique pour l'agriculture locale et responsable. À deux pas du Neubourg, de Gravigny, de Normanville et de Saint-Aubin-d’Ecrosville, nous avons à cœur de proposer des produits de qualité, issus de nos terres et transformés sur place, pour offrir à nos clients le meilleur de la Normandie. Découvrez notre histoire, nos valeurs et notre savoir-faire, qui font de notre ferme un acteur incontournable du circuit court dans l'Eure.
La Ferme des Houlettes, c'est avant tout l'histoire d'une famille dévouée à la terre depuis des générations. Fondée en 1995 par Patrick Lhermeroult, notre exploitation est aujourd'hui dirigée par son fils Alexandre, qui perpétue avec passion cet héritage. Ensemble, nous veillons à préserver les valeurs qui nous animent : transparence, circuit court, bien-être animal et esprit de service. Notre engagement : vous proposer une alimentation locale, saine et abordable, tout en assurant la pérennité de notre outil agricole.
Sur nos 225 hectares de terres, nous cultivons les céréales et oléagineux destinés à nourrir nos animaux. Avec 240 truies et 5 500 porcs élevés chaque année, ainsi que 3 000 poulets en plein air, nous maîtrisons chaque étape de la production. Nos bâtiments sur paille et nos pratiques respectueuses du bien-être animal, comme l'absence de castration et l'alimentation 100 % ferme, garantissent une viande de qualité. Dans notre laboratoire de 400 m², nous transformons nous-mêmes nos produits, de la découpe à la charcuterie fine, pour vous offrir le meilleur de notre terroir.
Pour vous permettre de profiter en toute simplicité de nos produits, nous vous accueillons dans nos deux boutiques à Normanville et Saint-Aubin-d'Ecrosville. Vous y trouverez nos viandes, charcuteries, plats cuisinés et produits d'épicerie, ainsi que ceux de producteurs partenaires soigneusement sélectionnés. Pour encore plus de flexibilité, nos 130 casiers réfrigérés sont accessibles 24h/24 et 7j/7. Envie d'un repas convivial et savoureux ? Notre service traiteur, non loin du Neubourg et de Gravigny, répondra à vos attentes, du simple brasero au menu de mariage personnalisé.
Chez nous, la qualité n'est pas un vain mot. Grâce à notre circuit court intégral, du champ à l'assiette, nous vous garantissons une traçabilité totale. Nos labels, comme le Label Rouge ou HACCP, attestent de notre engagement pour le bien-être animal et l'excellence gustative. Chaque jour, nous veillons à maintenir les plus hauts standards à travers des contrôles rigoureux et une amélioration continue de nos pratiques.
Vous l'aurez compris, La Ferme des Houlettes est bien plus qu'une simple exploitation agricole. C'est une histoire de famille, de passion et de savoir-faire, que nous avons à cœur de partager avec vous. Alors, n'hésitez plus, venez découvrir nos produits et rencontrer notre équipe. Que ce soit en boutique, en ligne ou pour votre prochain événement autour d’Évreux, nous serons ravis de vous faire vivre une expérience gustative inoubliable, au rythme de la Normandie.
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